ambrosia

Ambrosia

Tempo de Preparo: Até 2 horas

Serve: 10 porções
Ingredientes:
meio litro de Leite Qualisul
2 xícaras de açúcar; 
meia xícara de água
6 gemas; 
Essência de baunilha; 
Canela para polvilhar. 

Preparo:  Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até obter uma calda rala.À parte, bata as gemas, misture com o leite, bata novamente e despeje na calda. Deixe em fogo brando mexendo de vez em quando, de leve, com um garfo. Junte a essência de baunilha a gosto.Após 10 minutos, tire do fogo e deixe esfriar. Passe para uma compoteira e polvilhe com canela.

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